Hafer kennen die meisten nur in Form von Haferflocken, man kann die Körner jedoch auch mit Zwiebeln, Karotten, Äpfeln und Curry zu einem pikanten Salat verarbeiten. Hafer ist eine wertvolle Getreideart mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen. Es wird Hafer oder Nackthafer verwendet – was ist der Unterschied? Der klassische Hafer ist…