Mühlenladen

Unser Angebot im Mühlenladen

  • Im Mühlenladen finden Sie Mehl von Handwerksmühlen, Körner, Flocken, Müslis und Nudeln sowie vielseitige Naturkost – aus konventioneller und aus ökologischer Erzeugung, bevorzugt aus der Region, aus Baden-Württemberg, aus Deutschland und der EU.
  • Was Sie damit kochen und backen können, zeigen wir Ihnen in unseren Rezepten. Dazu gibt es auch Tipps zum Backen.
  • Wir stellen Ihnen gerne Gutscheine aus oder richten Ihnen kleine und große Geschenke zusammen. Sprechen Sie uns im Laden an, rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.

Aktuelles aus dem Mühlenladen

Ein schwarzer Hut mit Feder liegt vor Tüten mit Dinkelmehl Type 630, Weizenmehl Type 550 und Weizenmehl Type 405 im Mühlenladen der Stettfelder Mühle.

Faschingsdienstag geöffnet

Am Rosenmontag haben wir wie jeden Montag geschlossen. Aber am Faschingsdienstag, 13.02.2024, ist unser Mühlenladen von 9 bis 13 Uhr und 15 bis 18 Uhr geöffnet.

Wer Faschingsküchle backen will, findet bei uns das Mehl dazu sowie unser Rezept mit Wissenswertem rund um das Schmalzgebäck.

Das Team vom Stettfelder Mühlenladen wünscht frohe Weihnachten.

Der Weihnachtscountdown läuft: bis 23. Dezember ist unser Mühlenladen geöffnet. Ab dem 27. Dezember 2023 bis einschließlich 8. Januar 2024 haben wir geschlossen.

Wir wünschen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Kleine Tüten mit Getreide-Beilagen sind zu sehen: Buchweizen, Vollkorn-Quinoa und Hirse.

Wir haben im Mühlenladen ein paar Getreidearten zusammengestellt, die man gut mit Gemüse, Fisch und Fleisch kombinieren oder in Suppen und Aufläufen einsetzen kann: Buchweizen, Gerstengraupen, Maispolenta oder Kochdinkel, Quinoa und Hirse. Dazu gibt es Rezepte und Infos rund um die Körner. Sie stammen alle aus deutschem Anbau

Tüten mit Weizenmehl Type 405, Roggenmehl Type 1150, Dinkelvollkornmehl und Weizenmehl Type 812 sowie eine Schippe mit Roggenkörnern stehen in einem weißen Regal.

Achtung Sommerpause: unser Mühlenladen hat vom 7. August bis einschließlich 21. August geschlossen. Wer also Mehl, Körner oder sonstiges Material zum Backen oder Futter für die Tiere braucht, sollte diese Woche noch vorbeikommen.

Ab Dienstag, 22. August, ist der Laden wieder geöffnet.

Auf einem Glasschälchen liegen kleine Schoko-Brezeln im Mühlenladen der Stettfelder Mühle.

Brezeln gehen ja immer – auch mit Schokolade drumherum. Bei uns kann man sie probieren und weitere Kekse entdecken: mit und ohne Schokolade, als Taler oder Cookies, mit Waffeln, Joghurt oder Cornflakes. Immer mit Dinkelmehl gebacken sowie Zucker, Mandeln, Butter und Ei. Für alle kleinen und großen Krümelmonster.

Der Eingang des Stettfelder Mühlenladens und das davorstehende Futter sowie Nudeln sind zu sehen.

Ab sofort ist unser Mühlenladen montags geschlossen. An den anderen Tagen haben wir zu den gewohnten Zeiten geöffnet:

  • Dienstag, Mittwoch und Freitag:
    von 9 bis 13 Uhr und 15 bis 18 Uhr
  • Donnerstag und Samstag:
    von 9 bis 13 Uhr
Auf einem Zettel in einer Klarsichthülle steht "liebe Kunden, wir haben am Rosenmontag und am Faschingsdienstag geschlossen.

Am Rosenmontag und Faschingsdienstag bleibt der Mühlenladen geschlossen.
Am Aschermittwoch sind wir von 9 bis 13 Uhr und von 15 bis 18 Uhr für Sie da.

Eine Hand hält eine Packung mit Nudelherzen von Alb Gold.

Am 14. Februar ist Valentinstag und wir hätten da auch etwas durchaus Romantisches: unsere Nudelherzen von Alb Gold. Denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen und Kohlenhydrate machen, in Maßen genossen, glücklich wegen der Serotoninproduktion im Hirn und so. Also steckt in den Nudeln ganz viel Liebe drin und – Hartweizengrieß.

Auf einer Glasschale liegt gebackenes, klein geschnittenes, glutenfreies Wunderbrod im Mühlenladen der Stettfelder Mühle.

Glutenfreie Brotbackmischungen: Wer es körnig und glutenfrei mag, kann bei uns das Wunderbrod von Bauck mit Haferflocken und vielen Saaten probieren. Daneben haben wir weitere Backmischungen für Brot und Gebäcke, die einfach zu handhaben sind.

In einem Korb liegen ein Fenchel und ein paar Äpfel, davor hängt ein Zettel: zu gut zum Wegwerfen.

Obst und Gemüse, das nicht mehr so perfekt oder taufrisch aussieht, landet bei uns nicht gleich im Müll: wir bieten es zu einem günstigeren Preis an.

Mitarbeiterinnen des Mühlenladens mit Nikolausmützen vor dem Laden.

Vom 24. Dezember 2022 bis 9. Januar 2023 ist unser Mühlenladen geschlossen. Wir wünschen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Auf dem Tisch im Stettfelder Mühlenladen liegen Ausgaben und die Brotfibel des Magazins Brot.

Backbegeisterte finden bei uns neben den „Brot“-Heften auch die Brotfibeln mit kompakten Infos und Rezepten zum Brotbacken: Grundlagen, Hinweise zu Rohstoffen und Prozessen im Teig, Anleitungen zum richtigen Mischen und Kneten und vieles mehr. Zum Selber-Schmökern oder zum Verschenken.

Geöffnete Eierbehälter zum Wiederverwenden mit Eiern und Einsatz.

Im Mühlenladen bieten wir jetzt umweltfreundliche Mehrweg-Eierboxen an. Mehr dazu hier.

Die Brothefte sind wieder da

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