Unsere Back-Tipps

Hier haben wir ein paar Tipps zum Backen zusammen gestellt: was wichtig ist bei den Temperaturen, bei der Knetdauer, zu Gehzeit und Gärkörbchen, wie Brot länger mit Hilfe eines Brühstücks länger frisch bleibt und wie man Sauerteig selbst herstellt. Vorsicht kalt: Temperaturen beim Backen Backzutaten: Sie dürfen nicht zu kalt und die im Rezept angegebene Flüssigkeit wie…

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